Tempo de preparo: 1:30 minutos
Nível dificuldade: Fácil
Rendimento: aproximadamente 6 porções
INGREDIENTES
- 800 ml de caldo de legumes caseiro fervido (ou caldo em cubos diluído em água)
- 4 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos pequenos
- 3 colheres (chá) de azeite de oliva
- 2 Latas de ATUM EM PEDAÇOS AO NATURAL ROBINSON CRUSOE
- 3 xícaras (chá) de couve em tiras curtas na largura que preferir
- 1 colher (chá) de sal
Pimenta do reino moída a gosto - 2 dentes de alho triturados
- 1 cebola pequena em cubinhos
MODO DE PREPARO
- Coloque o caldo de legumes na panela de pressão as batatas em cubo por 25 minutos.
- Quando estiverem cozidas bata-as no liquidificador com a mesma água do cozimento e se necessário acrescente mais aos poucos.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola.
- Acrescente o ATUM EM PEDAÇOS AO NATURAL ROBINSON CRUSOE e mexa delicadamente para que não se despedace muito.
- Agora neste refogado, acrescente a mistura das batatas e o caldo até levantar fervura.
Assim que estiver fervendo, acrescente a couve picada.
Pronto agora é só desligar o fogo e servir!
DICA: sirva com croutons, pães rústicos, pães pretos etc.
